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◇次亜塩素酸水とは？

次亜塩素酸水は、特定の原液を電気分解することにより生成される、次亜塩素酸（ＨＯＣＬ）を主成分とする水溶液です。次亜塩素酸は強い除菌力を有しており、大腸菌や黄色ブドウ球菌など様々な食中毒菌、ウイルスに対しても高い効果があります。また次亜塩素酸ナトリウム（塩素系消毒薬の主成分）では効果の表れにくいカビ類に対してもその効果を発揮します。また次亜塩素酸は、その存在比率がｐＨ値によって変化します。（右図参照）　　　ｐＨ値が２～７の酸性領域では非常に高く、逆にｐＨ値が７を超える（アルカリ性に推移する）と急激に減少します。アルカリ性へと偏るにつれ、除菌力の微弱な次亜塩素酸イオン（ＯＣｌ－）の比率が増え、ｐＨ値が９を超える領域では、次亜塩素酸の比率は　　１０％以下となります。実際に４０ｐｐｍの酸性次亜塩素酸水は、１，０００ｐｐｍの次亜塩素酸ナトリウムと同等の除菌力を示します。
※厚生労働省が次亜塩素酸水と認めているのは微酸性次亜塩素酸水、弱酸性次亜塩素酸水、強酸性次亜塩素酸水だけです。